十年14大现象级好mall，场景创新个个都能封神！
今秋10月，以“young商业，正当燃”为主题的2021年中国商业体验造物节将在深圳如期而至。在此之前，赢商网重磅推出“YOUNG商业，不止不行”系列主题报道，旨在探索Z世代消费浪潮影响下的商业生态如何向“年轻化”演变，以期给行业以思考。
往期回顾（点击关键词可看原文）：【城市印记】、【泛二次元】、【国潮新生】、【市集运营】
本期关键词：场景迭代。
来源 | 赢商网（ID：winshang）
作者 | 赢商宝藏天团
图片来源 | 项目官方微博/微信公众号、赢商网、摄图网
随着消费观念的升级，购物中心正从单一的满足购物需求向满足消费者精神多元的需求转型，而在过去的10年间，承载消费的商业场景与空间也在不断地更新迭代。从提升格调的“艺术mall”，到开放灵动的街区，再到各种脑洞大开的体验融合...国内商业空间活力无穷，不停地抢占消费者的注意力。
本文以时间轴为主线，回顾过去10年中国商业场景与空间的更新与变迁，从中窥探背后的商业逻辑与行业的发展趋势。（点击进入：2021年中国商业体验造物节详情介绍）
2012-2013年
用艺术“解救”购物中心同质化
当时，国内购物中心同质化现象严重，艺术主题购物中心的横空出世，使业界和消费者都眼前一亮。艺术品不仅可以提升购物中心的格调，还可以让购物体验更具趣味性。
购物中心结合艺术，主要分为以下几种类型：
艺术文化主题购物中心：把艺术文化当做整个项目的一部分，从前期规划、设计、业态、服务到营销都融入文化艺术理念； 引入艺术文化类主力店：购物中心通过引入以艺术文化为特色的主力店，增加购物中心的艺术属性与氛围； 在商场内举办艺术主题营销活动：与艺术家或文化机构合作，举办展览或艺术主题活动，吸引消费者前往打卡。
一时间，艺术成了商场克服消费者审美疲劳以及吸客的有力武器，不少购物中心都纷纷加入“艺术+商业”的队伍。而其中，北京侨福芳草地与上海K11可以说是当时“艺术mall”的先行者与佼佼者，他们通过不同的方式，把艺术与商业结合。
// 北京侨福芳草地：商场本身就是一个艺术品
北京侨福芳草地（下称：芳草地）于2012年9月开业，使用面积5.6万㎡，由2座18层和2座9层的独立建筑组成，并通过一个金字塔ETFE透明膜外罩，将四座建筑连为一体。从外形开始，项目就宛如一座艺术品，很有辨识度。然而，芳草地的成功，并不仅仅因为其外观，而是从开发前就把艺术当作整个项目的一部分，研究购物中心如何与艺术共存。
将艺术融进商业运营中
首先，芳草地牺牲商业面积来摆放大型雕塑作品，在商场内摆放了四十件达利雕塑、500多件艺术作品，且这些艺术装置没有防护围栏，并打造了236米国内最长的室内长桥、2000平方米的公共艺廊，打造出一座犹如置身于艺术博物馆的购物中心，趣味十足。
此外，芳草地还增加了画廊、会展、城市通道等功能要素，还会不定期的举办艺术展览，通过艺术增加消费者对购物中心的体验感。
专攻小众精品，用品牌稀缺性打造核心竞争力
在招商方面，芳草地也很有想法。第一，打造人气餐饮业态；第二，专攻小众精品，打造专属的业态特色；第三，引进主力零售品牌集群。
在项目开业初期，引入的100多个品牌中，35个是首次进入大陆市场，不少是小众的个性品牌。其中，酒吧餐饮占所有品牌的30%，以后亦将保持这个比率，另将70%面积注重在体验、文化、音乐以及设计师品牌。
// 上海K11：国内艺术文化零售的鼻祖，创造多个营销“奇迹”
2013年开业的上海K11，位于淮海路黄金商圈，总建筑面积11万㎡，其中购物艺术中心3.6万㎡。项目把艺术、人文、自然与商业完美结合，被认为是艺术文化零售主题购物中心的先锋之作。据了解，项目在成立第一年就收回了投入，每个月客流量能稳定在100万人次以上。去年下半年销售额同比增长37%，奢侈品销售的增长率达到50%。
首创都市农庄，引进特色餐饮与小众品牌
上海K11首次把“农场”带进购物中心，打造首个都市农场。品牌方面，上海K11有20%首进上海的品牌，而国际一线品牌则控制在5个左右，另外还有来自不同国家的特色餐饮品牌。零售方面，为了打造差异化，项目选择偏向中高端、小众、体现独特品味的国内外品牌，主要针对女性消费者。
通过持续的营销活动和高人气艺术展，带动商场客流与销售
上海K11把B3层整层打造一层为3000平方米的美术馆，定期举办不同主题的展览。据了解，K11平均每年举办十余场艺术展，以及近百场艺术讲座，为商场带来不少人气与销售。如2014年举办的“印象派大师·莫奈大展”3个月内的观展总数超过34万人次，使商场营业额增长30%。
艺术与商业结合虽然可以吸引消费者前往并延长他们的停留时间，然而，艺术主题购物中心不仅需要强大的资金支持，还需要耐心地进行市场培育，因此并不适用于所有的商业项目。
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2014年
开放式街区商业成“新宠”
随着经济的发展，消费者的消费需求也在不断地发生变化，商业地产的开发模式与商业形态也随之发生了变革：从街边商铺，到百货，到“盒子式”商业综合体，再到开放式街区商业。
与盒子式商业综合体不同的是，街区综合体主要采用的是低层建筑、有历史文化特色的设计风格，创造出类似城市街道特性的外部空间体系。这一商业形态不仅自带自然景观的天然优势，且满足客户体验和社交需求，是购物中心商业形态与空间场景的一个新突破。
2014年成都远洋太古里分批开业，开放性、低密度的街区商业形式赋予购物之外的更多休闲体验。它的走红也让消费者从此记住了开放式街区商业这一形态，开始改变他们在封闭空间购物的习惯，也让众多投资者蜂拥而至。
// 成都远洋太古里：打造城市名片，是mall更是必去“景点”
成都远洋太古里毗邻历史悠久的大慈寺，接壤春熙路商业区，是一座总楼面面积逾10万㎡的开放式、低密度的街区形购物中心。整个项目分为西里、中里、东里三个平行的空间。
项目开业不久便因为其独特的商业形态与丰富的品牌阵容而迅速走红，开业一年销售业绩增长78%，日均客流量都在10万人次以上，妥妥地成为了成都的一张城市名片。
与历史建筑共存，把mall打造成必去“景点”
成都远洋太古里保留了所处之地构成历史风貌的要素和历史遗迹的同时，注入现代化和时代感的城市风貌。项目所有地面建筑，都采用了斜屋顶，让装修各异的店铺保持了统一的巴蜀风格，再加精品品牌的入驻，吸引了不少的人气，让其不仅成为了当地潮人的朝拜地，更是成为了成都不得不逛的“景点”之一。
“首店”阵容强大，优化品牌组合强化各区域定位
开业初期，项目共引进约300余家品牌，其中：
西里：一线大牌独栋旗舰店为主，配餐吧、咖啡等餐饮品牌；
中里：布局个性化的设计师品牌以及珠宝腕表、鞋包皮具品牌，与轻餐、文创业态搭配；
东里：引入彩妆、配饰、轻奢女装等时尚品牌以及餐饮酒吧等。
据赢商网不完全统计，成都远洋太古里在开业一年的运营期内共引入的首店26家。而在开业六年期间，成都远洋太古里持续引入各类首店、概念店，并不断调整店铺位置，让不同区位的品牌组合更符合区域定位与特点。截止今年4月，成都远洋太古里共引进超330家品牌，出租率常期维持在95%左右。
营销活动不断，众多奢侈大牌活动“首发地”
营销活动方面，成都远洋太古里除了积极探索城市空间和城市中心的创造性发展，与不同艺术家、设计公司合作打造公共艺术装置与主题活动之外，还会经常与国际大牌和合作，把它们的全国性活动的首站或唯一一站落地于此，吸引不少消费者前往打卡。
2015年
文创商业“入侵”购物中心
随着消费的升级，中国消费市场开始进入品质消费、情感消费，除了物质需求之外，满足消费者的精神需求也越来越重要。
而文创+商业这种新模式，因为有了文化的加持，在提升体验感的同时，还可以满足消费者的精神需求，从而增加实体商业的吸引力。而这种新商业模式也逐渐渗透于商业的各个领域，从品牌、营销活动，到购物中心。如2015年开业的诚品生活苏州，就是以书店为核心的新一代文创商业购物中心，它的这种新商业模式，也成为了频繁被效仿的经典。
// 诚品生活苏州：书店变身大型综合体
作为入驻内地的首家诚品门店，诚品苏州项目不再是单纯的书店，而是一个大型综合体项目，总建筑面积超过13万平米，其中两栋塔楼做商业住宅和四层裙楼做书店及文创商场，书店和商场的面积共4.5万平方米，分为地上4层和地下1层。
霸气设计+文艺细节，打造“诚品style”
诚品苏州店的建筑设计请来台湾知名建筑师姚仁喜，装修不仅延续了诚品一贯的大气风格，更融入了苏绣、昆曲、评弹、核雕等苏州传统文化，既霸气又文艺！此外，从北门进入，一条72阶的大型步梯映入眼帘，横跨2F与3F的书店，也是霸气十足。
从租客变业主，引入上百个首进品牌
诚品苏州项目最大的特色是商业部分全部自持，从租客变身业主。此外，项目不仅除了面积近15000平方米的诚品书店之外，还引进各大文创品牌，还增加餐厅、咖啡馆、画廊、瑜伽会所，亲子馆等体验空间，其中包括上百个首次进如苏州、甚至是首进大陆的品牌。
2016年
室内主题街区火遍全国购物中心
自2013年天津大悦城推出国内首个购物中心主题街区“骑鹅公社”后，“主题街区热”便迅速席卷全国。经过3年的沉淀，到2016年已经更多购物中心玩起主题街区。
把创意街区搬进购物中心不仅能够制造话题，吸引人气，还能拉动整个购物中心的销售业绩和坪效，因此，越来越多购物中心都开始加入创意街区这种业态，瞬间主题街区火遍各大购物中心。
2016年开业的天津和平大悦城，更是在一个mall里面打造了5大主题街区，可以说把主题街区玩到了一个高度。
// 天津和平大悦城：打造五条主题街区，满足顾客不同需求
天津和平大悦城是大悦城首个轻资产输出项目，由天津的老字号商场津汇广场改造而来。改造后项目总建筑面积达18万平方米，商业运营面积近7万平方米，是营口道地铁站的上盖物业。
借鉴天津大悦城最核心的创意街区营造场景消费模式，在5号车库、骑鹅公社、神兽寺街、IF街等成功经验的基础上，天津和平大悦城将进行升级和创新，重点打造5条特色街区，包括餐饮不夜城“六楼”、创意手作街区“超级工厂”、复古主题街区、女性内衣主题街区“Hi内”等，其中：
“六楼”是泛宵夜主题街区，24家美食店铺将营业至24点，借鉴新加坡乌节路的风格，打造立体个性的店招形象、搭配错落有致的霓虹灯，局部设置二层结构，营造有层次感的空间。
“超级工厂”是“5号车库”的升级版，集合时下最流行的文创、复古和手作体验业态，打造一条全新的集合文创生活、复古手作、创意零售的主题街区。
女性内衣主题街区“Hi内”面向女性客群，营造梦幻浪漫的海底世界场景，为追求品质更要特立独行的女神们奉上各类珍品、各式女装、鞋包和配饰，以及设计师创意品牌。
2017年
街区商业玩法升级，潮牌打法抓住年轻人
随着成都远洋太古里的走红，越来越多开发商开始尝试街区商业这一商业模式。而消费的进一步升级，也促使街区商业的玩法不断升级，其中，2017年开业的深圳万象天地，更是通过创新的模式，刷新街区商业的新玩法。
// 深圳万象天地：首创“街区+mall”商业模式，用潮牌思维做商业运营
作为华润“万象”系旗舰作品，商业体量23万㎡的深圳万象天地通过“街区+mall”的创新商业模式与独特的运营打法，打造出街区商业创新升级的又一样本。据了解，在开业第一年年项目租金收入3.7亿元，第二年商场业绩达38.5亿元，年客流量4379万人次。
商业体量23万㎡的深圳万象天地首创“街区+mall”的创新商业模式，以街区与mall互为补充，打造复合型的空间结构，让消费者可以在室内和室外两种场景中随意切换，提升购物体验感。
此外，开业初期，街区商业部分引入12座独栋品牌旗舰店、近300个店铺、逾1000个品牌，形成辨识度十足的空间场景与强大的品牌矩阵，打造差异化。
值得一提的是，深圳万象天地通过“潮牌思维”的运营打法，把项目想象成一个潮牌来塑造自身IP特征，吸引了大批年轻粉丝。如每年项目都会通过一系列的营销策划，将“潮文化”玩转得炉火纯青，把“潮基因”刻在项目骨子里。如：2020年通过举办市集、跨界营销以及逾60场品牌快闪活动，打造项目的“潮”属性，吸引消费者打卡。
2018年
掀起空间“爆改”风潮，新旧元素混搭
2018年，我国城市化水平达59.58%，城市化进程加快，发展空间紧促、土地供应紧缺的问题一些大城市中尤为突出。中国城市发展迈向存量更新时代。
存量改造成商业地产新战场：盘活商业空间成了商业地产升级的新出路，在存量中找增长，提升自身运营价值。
城市微更新盛行：与大刀阔斧的拆改不同，城市更新提倡“微动刀”，保留城市记忆，与城市共生。
上海世茂广场前身为“上海百联世茂国际广场”，历经1年多、斥资逾3亿元改造，于2018年9月28日开业，体量约58000㎡。
高颜值“换装”，重塑年轻时尚的形象
项目邀请全球著名建筑师事务所Kookai Studio对建筑进行升级改造，广场被赋予了“剧院”这一独创的设计概念。
整个建筑一改封闭的原貌，外立面采用通透简约的玻璃幕墙；门口新增了红毯式飞天梯；还打造了“红蓝橙黄”四种主题颜色背景的大橱窗，橱窗中可以看到极具新潮与复古特色的老式剧场。
焕新90%的品牌，新增一波首店、旗舰店
品牌更新率达到90%，引入诸多全球旗舰店、全国首店、潮牌及特色品牌店，包括新面孔Champion、INXX、MOUSSY VINTAGE、NPC BOX、YOHO!BLU......
改造后的上海世茂广场，开业半年便交了优秀的业绩“答卷”：实际可租赁面积约3万方的商业体量，实现月均销售额超1.2亿元，月均销售坪效超3500元每平米，月均客流200余万的成绩。
永庆坊是由位于被誉为广州“最美骑楼街”的恩宁路的“永庆大街”改造而来，由广州万科商业操盘，分两期开发，一期项目更新建筑面积约7003㎡，于2016年完成微改造；2018年，二期启动，更新建筑约6万㎡，于2020-2021年分阶段开业。
维持老建筑原貌，留住老西关特有的符号
青砖、麻石板、趟拢门、满洲窗等具有岭南民俗风情的元素随处可见。还有传统美食打卡地，如老字号集合店“荔枝食集”、点都德饼铺、莲香楼、华辉拉肠博物馆、嘉乐蛋挞王、恩宁雪糕行等当地老品牌的进驻。
注入年轻人喜爱的新业态，打造有活力的社区商业
文化体验：一期项目引进活字印刷体验馆、西瓜剧场等文化体验业态；二期改造出广州首个非遗街区。
网红店铺：二期引进了钟书阁华南首店、喜茶、喜小茶、茶理宜世、广州网红咖啡Timetable café、啡约等品牌。
挖掘夜经济：引入7个不同风格的酒吧品牌，如定位为地下酒吧的Old House、露天美式音乐自选酒吧VINI BAZAAR、性价比之王Helens海伦司小酒馆等。
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2019年
策展型、沉浸体验...商场场景脑洞大开
2019年，“策展型零售”概念的出现，让商业空间有了新的趋势变化。商场将更多的关注点放到沉浸体验创新上，致力于打破传统思维，同时让场景变换跟上年轻消费群的潮流。
策展型零售颠覆传统：不断加入创新概念，通过空间策展、艺术文化、社群活力等多方面来赋予商业空间更多的可能性。
沉浸式体验零售升级：商业场景发挥着越来越大的想象力，无论是公共空间还是购物空间，购物中心都把场景体验做到极致。
TX淮海｜年轻力中心占地面积2.7万㎡，于2019年12月31日开业。作为首个策展型零售商业空间，它打破传统商业空间的定义，首创“CURETAIL”理念——专业策展管理+创新体验零售的结合。
颠覆传统商业结构，把商场做成“展馆”
TX淮海｜年轻力中心把空间主要分为三部分：
公共空间：做成“美术馆”，与全球顶级当代艺术家合作，在共享空间内进行策展，引进许多“首展”来吸引年轻人。
租赁空间：每个品牌店即是一个小展览空间，在品牌选择上遵循“策展”理念，只考虑有策展能力、有自己思考力的品牌。
主题空间：每个楼层都预留很多空间，用于引进与不同品牌或者潮流人士的展览、演讲等方式的合作。
一层一种独特的社群文化，把吸引年轻人的潮流艺术都囊括进来
L1 层：MARKET H淮海大市集&青山周平，突出美食社交；
L2 层：街头潮流&家居生活方式自定义，汇聚潮流尖货；
L3 层：街头潮流&家居生活方式自定义，专门为中国设计师打造；
L4 层：复古VIntage，有复古商品；
L5层：与teamLab联手打造艺术空间。
室内沉浸式场景体验，满满的超时空氛围
国际大牌开出定制版门店，组成独特的零售阵容
GUCCI SKP-S概念店有450平方米，在中国区首次划出家饰区和美妆区；
PRADA开设全新创意零售空间，展示以旅行、户外和露营为灵感的“PRADA ESCAPE”系列；
LOUIS VUITTON店内模特是以男装艺术总监Virgil Abloh秀场的模特为原型，通过3D打印而成；
2020年
绿色景观搬进mall、开放式产业园走红
将自然景观融入商业空间：商场致力于构建自然“微生态”空间，利用绿植、花园等自然景观开辟绿色空间。
开放式产业园区走红：借着开放式的结构，在商业空间上创新的产业园也走红，融入“网红打卡”的新思路。
引入生态植物园、跑道等，组建绿色体验基地
1楼的“觅境·森林”，引进超200+国内外植物，建造了一个5层高的跨层生态植物园；
商场被梯田状的绿色植被环抱而形成的独特“退台花园”；
顶层打造了400米沿建筑边缘的屋顶星空跑道...
艺术与自然的相融，赋予空间深刻的文化内涵
携手英国艺术家Luke Jerram，带来“超级月亮”艺术装置，与生态植物园融合；
邀请独立设计师、独立数字艺术家张周捷，以“白鹤南翔”为主题，打造《天空之翼》与《飞起》两件装置艺术作品。
绿意与开放结合的空间，打造立体的“植物王国”
中庭广场打造成水镜广场，夜间会有灯光和喷泉；
11个下沉式庭院，其中三个设计成了“风、水、空”禅主题庭院；
屋顶种上龙井茶园，致敬龙井之乡杭州...
网红品牌、小众趣店入驻，吸引“打卡”
2021年
“公园式”商业空间升级，更强调年轻化、社交化
商场“绿色”空间玩法升级：商场留给“自然”的空间更大，也更加强调场景与消费者的互动，打造类似公园般的环境，淡化了绿色体验与商业空间的边界。
潮流个性化来迎合年轻人：场景空间不断加入年轻人喜爱的潮流元素，如萌宠、电竞、潮店等来做出差异化。
“炸眼球”的室内植物园，每一层都可以看到
加入萌宠、运动娱乐空间...形成走在时尚前端的社交场
设下沉广场、大面积公共区，让消费空间更灵动
“年轻力”十足的品牌阵容，超50%首店
HARMAY話梅：超800平的全新概念店，也是目前面世的最大店型；
STUDIOUS：大陆首家高能级门店，集合超60家日潮品牌；
Decades：本土潮流集合店西单首店；
BBART Space：与《芭莎艺术》合作打造的全国首个芭莎艺术体验空间，每两月换新潮流艺术展；
BAKE：北海道人气芝士蛋挞品牌北京首店；
小苏苏、肉问屋元气一番烧肉、%Arabica、S.O.E精品咖啡、Fruwich果明治等北京西区首店等。
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